Chop in Milanese

Ingredients. U vitedu tagliatu in grandi lattichi finti, vendu bè. Solim, Ingredients:

• Furmagliu di viteddu - 300 grammi
• Farina 1/2 tazza
• Uova - 2-3 pedichi
• Pane breadcrumbs - 1 Vetre
• Oliu d'oliva - 100 millilitru
• Salt, pepite - - Per gusto
• Parsley - - À gustu

Instructions

Ingredients. U vitedu tagliatu in grandi lattichi finti, vendu bè. Solim, pepite à u gustu. I scalopes rimenduli sò urganizzati in bagnu in farina. Allora l'ammuglia in un ovu batte. Finalmente, arrassu l'escalope in u panura. Ci hè cusciottu chuli cusì chicchi. Pigliemu un grande padacciu, fervente nantu à l'oliu. In l'oliu biancu aghjustemu i chuletele, fretti quarchi 2-3 minuti in un latu ... ... da turnaraghju u fugliale di altre 2-3 minuti. Amparatu cù adornu è ligumi. Bon appetit!

Servitori: 3