Bove cipudine in u fornu Questu ricetta hè a creazione di e mani di u famosu chef è u restauratori James Oliver. "Coccu naked", quand'ellu hè chjamatu, ùn hè micca un aderente di l'esetizzionisimu, solu un maestru di a so articuli è i prudutti semprici pò cocilu quarchi cosa incridibuli. Ellu ùn faci micca movimenti innevativi in a cucina è preférie à coccu in u più tempu u tempu da manghjà. James Oliver hè più pragmaticu è prova di gastruduce menu di l'ingredienti, a sustituìsi cù più assequible. Avà hè un pocu più di 30 è in u so contu una gran quantitatu di libri in cucina è di TV, per esempiu di una modesta età. Ghjacumu Oliver viaghja in u mondu è cullissi l'esperienza di i cucinari di l'oltremare per ùn sviluppà i so prudutti in u futuru, ma creanu ancu assai altri. Allora, questu coccu suggerisce a preparazione una ricetta simplice è diliziosa senza mancu di spazii tempurane o speciale. Cun piacè!
Ingredients:- Cebolla 5 pezzi.
- Aghula 2 craimi
- Bacon 50 g
- Parmeziu Chicken 50 g
- Rosemary secondu 0.5 Tsp.
- Cream 50 ml
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Salt 4 pinocchji
- Pipì nera negra 4 pinocchji
- U pianu 1 Per stu platu, piglià: bulbi mediani, aziende, crema cun un cuntenutu grassu di u 20-33%, u canzone affumicate chjappu in pranzi, u furmagliu parmiglianiu, u rosemary secco (è frescu), l'oliu d'oliu, u sali, u pebbullu.
- Pasa 2 Clicate a cipolla è fretta durante 15 minuti. Purtate prestu un pocu.
- Pasta 3 Grate u furmagliu in un rossu finu, chuleta l'agliu cun un cuteddu.
- U Passu 4 Da e cime di u focu facenu i tappi (ùn lascià micca da cutà), aghjunti u core è finamente chop.
- Paso 5 Poni a cipolla è l'agliu in una padedda calda cun l'oliu d'aliva. Aggiuncenu romanu e frittura finu à chì i verdura hè d'oru. Intanti 3-5 minuti.
- 6 Aghjunghjite 8 incenulii di crema cremosi bè è una gran mità di u furmagliu à a padedda. Petti è sali, mischjianu. Perchè durante 5 minuti.
- Pasta 7 Bulbe imtene untuvigule vegetale è misi à i pezzi di cani in una forma di probie à uvizami. Sprucià u furmellu restu è si mette in un forru precuvenu per 200 ° C durante 10 minuti.
- Passo 8 cappigliu uccisioni servitori caluri.