- Fasgioli - 400 Gramos
- maniche di flocculati di l'amanduli - 1 pezzu
- U furmagliu parmiggiu - - À gustu
- L'acitu balsamicu - 2 st. culleri
- l'acitu - 1 st. una cuchja
- oliu d'oliu - 6 articuli. culleri
- un munzuni di cipolle verde - 1 pezzu
- un ramu di l'estragu - 1 pezzu
- u salinu, u pepite - - À gustu
Preheat the furnu à 200 ° C, mette un pocu di flocculati d'amandula nantu à una pappaglia. Pute à u fornu durante 5 minuti. L'amandula hè pronta chì ghjè ova u marrone. Suggeri da u fornu, un salottu è lasciate. In acqua salata salata aghjuste 400 g di fagioli. Chì circa circa 5 minuti, finu à oghje. Scurciate è enfiu in un torrente di acqua fredda. Secenu nantu à una tagale. Finate finamente finamente 1 mannatu di cudotti verdi è 1 sprig di estragalu. A preparazione di u salsa: pour 2 cullenade di l'acitu balsamicu, 6 cullenade d'oliu d'oliu, 1 culletta spugna d'acitu, pibbu è u sali in un vetru di vetru cù una tapa. Paghjate a tapa cun una tapa, agitava vigorously, è a salsa hè pronta. Pudava i fasgioli in un tastu. Chop parmezan assai. Aggiunce e cipolle verde è l'estragu. Finalmente aghjunghje l'amanduli. Sè vo site per serve una salata at once, dopu aghjunghje a salsa è cunglinda. L'insalata hè pronta!
Servitori: 6