- butta - 4 articuli. culleri
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- Lampi - 1/2 Piezi
- agliu - 4 denti
- tigre gambelli - 450 grammi
- vinu biancu - 1/2 tazza
- limonu - 2 Pieces (juice)
- Salsa Tabasco - - Per gusto
- Salt and black pepper - - À gustu
- pasta "Hair of an angel" - 240 Gramos
- greens - - À gustu
- Queso Parmigiane - 1/2 cup
1. Finamente chop a cipolla. Passà u crape di l'agliu in a stampa. In un casserole medium portanu l'acqua salata à foglie. Calami l'oliu d'oliu è fretce a mantova in una panna grande di freccia nantu à caldu fissu. Add cipolle è agliu in una padedda è frigate durante 2-3 minuti finu à chì a cipolla fene trasparente. 2. Aghjunghje i loveri, stitch e coccianu durante 2 minuti. Aggiuncenu u zuccaru di limonu. 3. Aghjunghjite u vinu biancu, u mantellu, u salinu è a pappera è a salsa calza. Agitate u reducerà u calore à un minimu. 4. Tira a pasta in acqua fogera. Coglie pasta finu à oghje. Déluge off the water, allughjendu 1-2 beveddi di liquidu. 5. Elimina a freccia da u focu. Aghjunghje a pasta è aghjunghje aghjustà l'acqua di macaroni se ne necessariu. Aggiuncenu condiratura, salitu è pimentante se ne necessariu. 6. Spruce a cima cù u furmagliu parmigianu rossu, a tacca è a basilica è serve è seguita.
Servitori: 6