Torretta Italiana Crostata (Italian Crustata) - Italian pie, fatta da petite pasta è frutti. A parola "crozat" significa "coperto cù una crosta", è in fattu hè! A pasta di stu tagliolini turnarà à esse assai flexibule è duce, è quandu si furminteghja una granzza appetizing. U pianu di un crociut pò esse qualchì - da fruttu frescu à u fruttu di frutta. Questu ora avemu prumunturi un fuddinu cù una cunfina di lignu è di cinnamonu. E so piccante nota cumplicate cù una bona mugla di tè tè inglisu è una fetta d'aranciata!
Ingredients:- Farina, 300 g
- Senza 150 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Zucchero 130 g
- Limone 1 pc.
- Cinnamon di pane 1 tsp.
- Jam 300 ml
- U pianu 1 Per preparà u cocodile, avete bisognu di farina, zuccheru, mantra, canella, rassicenza di limonu, uovo è cunfettu di lignu.
- Pas 2 Mash ammezzu inzucatu cù u zuccheru.
- Paso 3 Aggiungi la farina è a cinna, amassi a massa.
- Pasa 4 Break 2 youlks è mestisce in pasta.
- Passo 5 Finalmente, aghjunghje l'intemperate limonino.
- Pasta 6 Formate una bola da a pasta è piazzate in a frigorifia per 30 minuti o in u fracchegliu durante 20 minuti.
- Pasa 7 Lubricate u pane di furna (aghju 20 cm). Purtate a mità di a massa è aia cù i dete. A pasta hè assai piacevule è faciule
- Pasta 8 Pozzu è cunfittinu.
- Pasta 9 Cogliu a cima di l'altra capa di massa, chjuderaghju tutti i toti.
- 10 Coghina in u fornu à 200 ° C (modu static) o 180 ° C (cunvucazioni) finu à u crusty, circa 30 minuti. Puderà per enfurecirse before cutting in slices and serve.