Dessert of ginger Confiture di u zucchero ginger, di u limonu è di u zuccaru hà un gustu ardenti, à gustu chjucu, ancu cù un gustu di limonu. Dopu quì ci hè un sensu di calidez. Questa pizzetta pò aghjunghje à tè per aromatizazione. Puderà applicà nantu à un bungu cù u mantellu. Un modu o l'altru, duvete à manghjà in petite porzioni. A massa di ghenenu hè indicatu ind'u forma senza pruposta. In a ricetta, a mezza soiu di u limone hè adupratu, hè più prublema di scorcia a buccia d'un fruttu sanu, dopu chì u zucchinu si stratta da una mità di u limonu. A seconda mità in a ricetta ùn hè micca usata.
Ingredients:- Ginger frescu 150 g
- Orange 1 pc.
- Limone 80 g
- Sugar 230 g
- Zhelix 5 g
- Pasatu 1 Prrezziunate i prudutti necessarii.
- Pasa 2 Clicate l'aranciu è u limonu. Ogni manera cunvenuta di squeeze da fruttu "skimpy" (1 laranje è una mità di limonu) u zucchero.
- U Passu 3 In a massa tutale aghju 100 ml di zucchero di limonu.
- Pas 4 Pozzu u zitellu in a panna, ghjustu, sbuchja è piccetta nantu à un grossu rossu. Add 2 tablespoons di zuccheru, "Zhelfix", scorciata aranciatu è buccia di limone. Fate ferite. Agghiunce u restu di u zuccheru. Fate torrai à fogghi, fassi in un focu forti per 2-3 minuti. Eliminate da u calore. Cool it down.
- Paso 5 Trasferisce u cunfettu finitu à un cane petite o ghjunghje.