Frode di frutta Poste Sorbe, ancu sorbete (sorbete francese) hè un postu cungiatu, preparatu nantu à basa di zucchero di frutta o zuccherinu / purcinu di patata è sciroppu di zuccherinu. Invece di frutti è boli com'è u rinfrescante, pudete aduprà vinu o champagne. In Eggittu è Turcu, dui tipori sò stati populi: u primu Sherbet (tour erbe - "bevande") - un tipu speziale di bevande rossi è l'aghjuntu di zucche, zucchericu è spices; è u sicondu Sherbet (dolce di l'orientale) hè un dolce multicore fondant sobre una basa di fruttu è u latte cù l'aghjunzione di frutti trisce. In Europa, sta manciata hè vinutu da Turchia è si prisintò nantu à e tàvule di a nubiltà riali in Francia durante u regnu di Enricu II in u XVIe seculu. In u 16-17 sèculi. Sorb era una zucca di acqua, zuccheru è limonu. Solu in u XIX sèculu, sottu u nome sorbet, un postu semi-frozen hè accadutu, perchè l'alcohol era spessu apprezzatu, ma era ancu drunusu in sette più chjucu in più d'spruce. Hè una piccante (grazia à u cowberry), una fragrant è fresca di a cucina hè bonu per serve in un platu di serve à un ghjornu persone. Hè urdinata di serve un sorbettu durante un cena festiva trà i cambienti di pranzi per refreschjà u gustu.
Ingredients:- Culla 400 g
- Honey 1 tbsp. l.
- Limone di zucchero 1 tbsp. l.
- L'acqua cunsigliata 1 coperta.
- Pasaporte 1 Per appruntà sta desserta, avemu bisognu: 3 cups of cowberry, honey, juice of limone and water.
- Pasaporte 2 In principiu, preparanu a sciarpa di meli: pour un vetro d'acqua in una pienza, mette nantu à u focu. Aggiuncinu una cuchja di meli è zuccaru di limonu - cali beni nantu à u focu medju finu à chì a mel dissolvi cumplittamenti (ùn fate micca!). Cool the syrup. Se ti piace u gustu più distintivu di u meli, aghjunghje un'altra 1 culletta.
- Pasta 3 Basgi scogghianu, rinfriscà è traspieghe in a mezclette - da i baga d'avè bisognu à fà un purè homogeneiu.
- Step 4 Pour the puree berry in un tavulu separatu.
- Pasta 5 Pour el sciarpa di u lattice in i purcii di patata è mischjà.
- 6 A massa di bacca si deve esse mette in un cuntainer è mandatu à u freezer durante 2 ori.
- U passiu 7 Dopu à 2 ore, mettite u puree di bacca per chì e muniti sò di persone si sò furmatu menu è a patata purcidda sò homogeni. Pundu u cuntrollu in u fracchegliu torna è da quì, una volta l'ora, pigliate e patati purcii è aghjunghje finu à i purcelli di patate chì vurianu com'è ice cream. Pudete bisognu di 3-4 ore per questu.
- U 8 u sorbete hè megliu sirvutu à sirviziu u keramaks.