Oghje avemu averari a furmari una casa di gingerbread in casa. A nostra ricetta cù una photo desvela i secreti di cumu appriccià ghjustificà una pasta per un pani di gingerbread è fessi una fabulosa decorazione di Natale.
Fate a casa di gingerbreadè stessu - trucelli
Questi scherzi saranu aiutu à preparà appiccicate una pasta di gingerbrella di razza fresca:
- hè coccu nantu à u melatu è senza l'aghjunghjione di zuccheru, molassi;
- Ùn aduprate micca pane artificiusu. In a pasta ci vole à aghjunghjite vodka / cuncipitu / rumenu (4 spaghetti per 1 kg di farina);
- Ùn pudete micca aduprà margarina o vegetale in più di cremosi;
- per ottene u megliu risultatu in a preparazione di pane di gingerbread, l'usu di farina di riduzzione;
- Assicuratevi di utile spices for gingerbread (perfume secondu), chì sò faciuli di preparalli in casa. In una licenziale, chop the seeds of coriander (1 tsp) + cinnamon (1 tsp) + cardamom seeds (0.5 tsp) + noce moscata (1/3 tsp) + clavoli (2-3 pzc). + sementi di badyan (1/3 tsp) + fragante pimenta (4-5 pezzii) + ginger secondu (1/3 tsp). 1 kg di a prova si usa 1-2 tsp. spiriti sicchi;
- Ùn aghju micca u panchice di gingerbrella;
- vicinu à u paninone di gingerbread, hè cunsigliu per fà uni pochi di pezza fresca. Allora mantene a so fragrance più longu è stiffen;
- Sì l'usu di u meli chjaru, a pane pò esse tintezzatu da u pappu di cacao per alcuni un culore di gingerbread;
- à a pruduzzioni, a pasta hè moltu plastica; ùn avissi micca adduzzu à a tavula, ma solu un ligne à e mani; Ùn ghjunate massa tamponu assai, cum'è ùn sera micca risuscitatu quandu aghjunghjia, è u pan-gingerbrella sarà dura; a pasta di a lotta liquidà si sparghjera è u pane di gingerbrella pèrdite a so forma;
- i pani gingerbreads nantu à a basa di pasta cruda si fate duro è secenu più veloce da u cookies di pancetta.
Casa da panna di gingerbread, cù i so propri, ricetta cù a basa di ritrattu
I ingredienti bisognichi
Avemu usatu un vittura di mette = 250 millilitru
Dough:
- Farina di granu (w / c) - 3 cups,
- Meli naturali - ¾ cup,
- Tuttu 72% -82% - 100 grammi,
- Sour cream 26% - 100 grammi,
- Vodka / cunceava / rum - 3 tbsp. spilli,
- Spices for gingerbread (dry perfume) - ¾ tsp,
- Ovu di pollo (D-1) - 1 parte,
- Poveru acqua - ¼ cup
Glaze (Aysing):
- Protein di u pullu di u pullu (D-0) - 1 pezzu,
- Sugar powder - 150 - 200 grammi.
Metu di preparazione
Dough
- A farina sift through a sieve. Disolvi meli in acqua, chì hè ghjuntu statu purtatu à foglie. Chjama a mezcolita à a temperatura di almenu 69 ° C, pour a mità di una porcinazione di farina è mischjà cù una spatula di lignu. Avete micca cura di furmà lumps (!)
Se u mischju crescita hè culuratu quì à 69 ° C, u paninore di gingerbrella sarà forti.
- Lasciate a massa per friddà à a temperatura di l'ambienti (questu hè impurtante!). L'ovu hè misure cù a forchetta (ùn l'hà micca abbattitu), aghjunghje à a pasta è a mischiglia. Poi turnò a crema agria, u mischju di gingerbread e cuncevianu (vodka / rum).
- Amassi a pasta cù a farina restante. Dopu avè avutu u melatu di luce, a pasta veni à essa luci. Avemu alculitatu. U restu di a farina fù subitu da 1 coperta. cun una cullette di cacao è ghjunghje a pasta. U tintu pò esse usatu à u vulintà, per chì l'ingredienti ùn anu micca indicatu.
- A pasta finita parte da facilmente da a superficia di travagliu, ma adduviu pocu à e mani.
- Avemu appruduciutu modelli per a casa. Ricumandemu à fà un culore 15x15 cm.
- Rove a pasta 1 cm in grossu, appricà un mudellu è tagliate i detti di a casa.
- Agria in un forru precuvenu à 200 ° C durante 10-12 minuti (u tempu pò dà depende di u to furnu).
- In l'ingredienti, 1 servinu hè indicatu. Avemu bisognu di 3 servitori, basta chì l'ovu hè grande. Metsu a prutezione cù una furcedda, ma ùn puderebbenu micca. Purtativi l'asperu u zucchero in poiu (1-2 tsp) aghju parechji quantità di pezzu ogni u tempu. Hè dipenditu nantu à a taglia di u ovu di pollo. Ci hè u più grande, u più pùu si pò piglià. Hè impurtante per preparà a coherenza giusta. Un scumparadore adattatu degnu di fighjarà lentamente a furchetta. Se trouve troppu grossu glaze, aghjustate 0.5 - 1 tsp. acqua fridda.
- Facemu un stencil drawing for the roof.
- Facemu corbelli da u papulu d'alimentariu è fate u glaze. Prima mette un reticulate nantu à a carota è falla chjelu.
- Allora, in a reta, appieghjammu u patronu sicondu u stencil. Parture da a secca à settimana di parechji minuti, ma hè megliu per a notte.
- Cumpressà e dettagli di a casa cù icing. Utilizendu un palmu di metallu / puzziche, facenu movimenti circular in u glaze, distribuzendu ancu cù assicurà nantu à a superficia entera. Quandu u frostu hè fruttifutu, pudete applicà diverse persone in forma di fioccu di l'alte.
- I cantoni di i muri sò chjudiate in un angolo di 45 gradi per avè megliu cunnessu. Pudemu u pudete di e funziunarii è cunnette a casa. Pudete aduprà cups cù acqua per appoggiu di muru. Quandu sò a cunfittura sò sbagliati, installate u soffiu. Ancu agghiuncinu a cunfitti è sustituite e cupi per chì u teatru ùn si pò scupreru. Dopu à 4 ore, pudete cumpriru a dicurazione di a casa. Cubra i pan-pane di gingerbrella cun u glaze. À volta, senza chì u glaze felice, installate una casa, una fence è un àrbulu di Natale. Pusìmillu i ghiaccioli nantu à i finestichi è in u tettu - aghjustanu una goccia grossa à u bordu, da ghjente d'amu di pull it out. I snowflakes per a coperazione, avemu digià travagliatu à u polietileno densu è li dete à cunghjelà.
Glaze (Aysing)
Custruisce una casa di gingerbread
Cumu fà i belli figuri decorattivi per una casa di gingerbread di Natale, leghje quì .