Fossa aghja

In un grande sauté pan, fate in l'oliu è tagliate l'agliu. Cut cabbage Ingurienti separati :

• Cabbage col - 1 pezzu
• agliu - 2 denti (cut)
• Oliu d'oliva - Art 2-3. culleri

Instructions

In un grande sauté pan, fate in l'oliu è tagliate l'agliu. Trimate a col Spugliate separate da l'altru Turn a foglia nantu à u focu medium. Pour la col. Ùn ti lascià micca. Chjama a pezza Chjama a tapa è coccia 10-15 minuti o finu à chì a col è bellu. Durante a coccia, andate è, se ne necessariu, aghjunghje l'acqua da u colpu sigrittu u zitellu. Stagione cun saline è pezzina è serve.

Serviti: 6-8