- patate - 2 piezzu
- u sali - 1 st. una cuchja
- pasta kavatappi - 240 Gramos
- beans verdi - 240 Gramos
- Pesto salsa - 1/2 cup
Scorce è tagliate a patata in tazza di 2,5 cm. Pone a patata in una grande vasellara di salitu. Fate ferite. Add 1 tablespoon di saline è pasta o altre pasta cortu tubulari. Portu un foglie è cocilu 2 minuti. Tagliate u fasgiu à mezu. Aghjunghjenu i fasgioli. Fate un bagnu è cucurrucà finu à chì i verdura hè tutta è a pasta hè prestu, circa 6 minuti. Tira a pasta cù patate in un colatore è fiscali l'acqua. Stir cun 1/2 taza pesto, stagione di salitu è pimentu. Servite u pianu bellu è à a temperatura di l'ambienti.
Servitori: 4