- Calabacini giovani - 500 Gramos (o zucchini)
- L'agliu - 1 dentale
- Verdi freschi - - À gustu
- Salt - - À gustu
- Spices - - À gustu
- Oli vegetale - 1 Art. una cuchja
Preparate i ingredienti. Rinfria u zucchini zucchini (invece d'elle pudete aduprà u zucchini), sguassate e tagliu e zuccheri chop the zucchini in tesi longhi longhi. Precali una cantina di mantova in una sartana, stendu i calchissole cut. Frittu finu à chì hè sugliu, affirmendu occasioni. Quandu u zucchini sarà sultere - sali. Aghjunghje spices (ricomi sughiri). Squeeze l'agliu in a panella, stirate è coccianu nantu à u focu medium per altru 3 minuti. Pùa arruciate cù greens piccati. Agitate è caccià da u calore. Tuttu u guarniu di zucchine hè prestu. Servite per ogni percorsu principalu, o cum'è un pezzu vegetale separatu. Bon appetit!
Servitori: 4