- Squash - 3-4 pedichi
- Lettuce - 2/3 Glass
- Sour Cream - 0,5 Tazzi
- Uova - 4 piezzu
- Salt, pepite, zuccheru - - Per gusto
- Oli vegetale - 3 articuli. culleri
- Farina - 0.5-1 tazzi
Comu accumincia, aduremu a cucchiaia invechja, appiccau a sbuchjulà è aghjunghjela nantu à u ranero, è fremenu u pimentu. Allora aghjunghjite l'ovu à i zucchini. Misgiunmente disullicità a crema agria cù u latte, aghjunghje à u zucchine, tuttu hè moltu mixte (un blender mellor). È andate in a farina. Anu aghjustatu e farinni à a farina chì a pasta ùn hè micca per mezu di u liquidu churru o da u grueso grueso. À a fine, valdi in u oliu vegetale. Pancakes frijutu in i dui ganghi.
Serviti: 5-6