"Goulash" cù chicken and mushrooms Guliash hà pigliatu cunte cumerciali, o più preferitu a ricetta serà chjamatu chini di pullastru stewed cun champignons in tomate. Ma chjamemu stu pranzu "goulash". A ricetta hè attrattiva per a so disponibilità. U platu hè bè adattatu per a cucina quotidiana. Una salsa diliziosa è grossa assicura una cumbinazione parfetta cù qualchì pomata, patati macinati. Invece di calzu, pudete usà un caldo vegetali o acqua. I spices e condimenti utilizate à u vostru gustu. Hè assai bè per avvicinà u pappaddu nè palla negra, l'aranje secca.
Ingredients:- Chicken fillet 350g
- Mushrooms champignons 200 g
- Carrot 120g
- Cipolla 120 g
- Pomi di tomate 70 g
- Farina di granu 1 tbsp. l.
- Sour Cream 130 g
- Calchju Chicken 200 ml
- Salt 2 g
- Pasta 1 Preparate fillet di pollo, funghi, crema agria, pasta di tomate, cipolle di pelle è scorciata.
- Passo 2 A cugliuni è e carotti in pezzi petite di medium size, frettu in oliu vegetale.
- Pasculu 3 Add and also a little pieces of frittura di pagliaghja lavagna è secca, fette in tagliati.
- Pasculu 4 Aghjunghje i funghi purti, piccati in proporzioni à u filettone di pollo.
- Paso 5 Pozzu u paste di tomate nantu à a padedda, stitch un pocu, pour liquidu caldu. Salt è stagione cù spices. Fate ferite, fretce u focu è fremenda à 15-20 minuti.
- Pasa 6 Aghjustanu crema agria cù farina, stitch.
- Pasta 7 Aggiuncenu a crema agria con farina à a massa cum'è brusta, per svià in modu chì ùn sò micca lumps. Stew per altri 10 minuti. Servite goulash in calda calda.