U stessu nomu di u trippu hè un pezzu assai trasparenti à l'origine bizantinu. Ciò chì ghjè perchè parechje persone veramente crede chì Grezia hè a casa di nascita di u scherzu.
In ogni casu, hè una raffenza . A so patria - micca a Grecia è micca Bizantinu, ma l'Himalayas. Per via, u triacca - senza cereali, cum'è assai pirsuni pensanu, ma hè in a relazione più bella cù sorrel e ruarca.
Per a prima volta sta cultura cuminciò à essa cultivatu circa 6 mila anni fà in l'Asia Sudueste. In parechji paesi fù chjamatu in a so manera - com'è regula, da u nome di u paese da quale hè statu purtatu. Per esempiu, in Grecia è l'Italia, u scherzu diventa un "cornu turcu", in francese, spagnolu è portughese - "Saracinu" o "Arabu", finlandesi - "Tartaru" è in Germania - "paganu". In l'indù, u scherzu era chjamatu "risu nìvuru", in certi paesi altri - "tripa negra".
Miricani e inglesi s'ellu ciucciate u biancu , chì si traduce cum'è " cianuru tri ". U campu nantu à u zuccherinu criscenti, s'assumiglia à una catta verdura crochante cù fiori amaricati. E chì fogliu dolce! Ùn hè bisognu à nimu chì sempre l'abi sò visibili invisibili. In Francia u scherzu hè cultivatu solu per a famiglia di u melu. U melatu di l'allevu hè cunzidiratu u megliu - u più deltuvitatu è più utili - è si usa un rimediu efficae per i friddi è a gripe. Ma questu hè u fini di l'amore per u trippu trà i francesi, cum'è l'altri europei. E vanu ... Avemu sta cultura cultivata nantu à larga strata, anche u fattu chì l'acquistu di un cultu d'un scherzu hè micca cusì faciulu.
Nostri pignotti
I nostri antenati chjamanu i granuli di sta cultura "scherzu", perchè ghjùnsenu à u Rusinu di Rusu da Grecia. Si sò stati embrizzati è si sò accustatu à esse in a nostra cucina cum'è se fussinu parenti. In l'area di u cunsumu di u scherzu, l'eslaviani sò sensu "in fronte di u pianu sanu". Questu hè u nostru pruduttu annu, chì significa chì hè a più valore per noi. Dopu tuttu, non solu prugne, ma ancu parechje altre platti naziunali - pancakes, tartufi è zuppi - hè preparatu da u sole. In Russia anu ancu una creazione chì u scherzu si devia esse manghjatu in vigilia di prucessi seria - per questu una persona forte forte è inguite speciale. È u trippu sarà un pegnu di giovani è eccellenza per u nostru corpu?
Indubbitu!
In più di i slaves, latte sourcenu hè sempri rispittuatu da l'Asiaticu. Ùn avete micca cridutu, in ogni casu, dopu à ella in a Terra di u Rising Sun, assai nomesi di nomi di villaggi, rivi è di stazione di stazione. I manghjate in Japanese, ma micca grey, è i so fioduli speziale da farina di farina. È per i cecuniera, micca una sola festa pò fà senza surt-mes - pane tradiziunali da farina sourcera. I Cinese facenu ancu di chjucu, cunfettu è licori.
Oghje a vapeur d'avocati ùn sò micca cunsideratu cum'è alimentu di poca pupulazione. Hè preparatu in i restaurants più caru. Ordreziu hè diventatu ancu di moda, postu chì l'amuri di latte perchinu sanu è una manifestazione viva di nutritura propria è un stiltu di stiletà sana.
Quale hè a più utile?
U latru sarcinu hè di duie tipi: u kernel è u cut. E duie sò pruduciuti da u granellu d'averebbi cù a siparazioni di cunti di frutta. U kernel hè un kernel scherzu tutale, è a perforazione hè u core, split into parts. Perchè, se vulete chì u to cereal viaghja friable, hè megliu di piglià u ghjornu.
I vermicelli di furmagliu saldanu sò una bella ombra, un aroma agradable chì manifesta manifestamentu in a farina finita, è in più, u cereale steamed hè fatti più rapida.
In 100 grammi di latte granulati fritte micca 320% più Vitamini B, 107% vitamin PP è circa 100% più calcium è zinc (data sò prisentati nantu à l'analisi chimica di u lattice di pulverizamia non fritto). In 100 grammi di sarraccu cuntene un terzu di a quantità di u ferru necessariu per u corpu umanu.
U latte studiare sò uni pochi cereali appropritatu à l'alimenti normi è dietetichi. Utile è nutritiu, hè dispunibili tutta l'annata è si trova una alternativa degne à u risottu. Parechje persone, avè pruvatu mandarino sourcavalu, dicenu chì u latru grotto scherzu hè prumuzione di a ghjuventù è a perfezione per l'organisimu tutale.
L'allevu, è di l'altri non-tostati di scheranu sò adattati solu per i celeali, ma per prugnoli, è ancu per l'anchi, l'oleja è i purche chef d'allevu.
Cumu ellu
Quandu sceglite u latinu, fate cura à a so qualità è l'apparenza. A più alta qualità - u più altu livellu. In u primu gradu, ci sò impurtanti pocu più impurtanti di u granu rotte.
Quandu si compra u sughjettu, deve sceglite u più pallidu, cum'è a pruduzzioni rougesiana hà probabbilizatu chì hà digià sottuponghje prucessione d'alta temperature, è, per sapone, hà persu a maiò parte di e so qualità utili.
In casa, dopu avè unpacked u saccu di u scherzu, avete sentu moltu o un altru arzu straneru, significa chì i manciavanu sò spoiled, è avete ogni dirittu di tornà à a tenda. A macchina salvatica si trova in u vetru o di pezzi ceramichi, ma micca troppu longu, perchè u tempu, u so gustu hè spunente, è e qualità nutrizione sò scuriti ridotti.
Bloccu: i sicreti di a cucina
U grande sapienti culinariu William Pokhlebkin s'elli ghjustu chì i farinaghji di cucina si pari una cosa simplici. Allora preparanu "per una chance". U famosu chef hà datu cunsiglii pratichi per preparà un cereale cusì garantitu. Per ogni unità di volumine, i grani pigliate dui volti acqua, cogliu una pignata o prugna cù un pignarediu cù una tensa, fate a prima nantu à u focu altu, dopu in un chjuchevule, è à a fine torna nantu à un forte, finu à chì l'acqua si evapora. Un altru più sicretu di u maestru ùn hè micca obillu l'ùtuli durante a coccia, perchè per i pignassi ùn hè micca impurtante tanta acqua quant'è steam.