Insalata di limone cù arugula

L'aranciu di l'amanduli frittura in una padedda secca. Rinvule e foglie intesa Ingredienti:

• Rucola Fresh - 200 Gramos
• Tromba di l'amandula - 50 grammi
• Pasta - 50 grammi
• Oliu d'oliu - - Per gusto
• U zitellu di limonu - - À gustu
• Parmesan - 50 grammi
• Salt, pepite - - Per gusto

Instructions

L'aranciu di l'amanduli frittura in una padedda secca. Rinvule ancu i foglie d'arugula, lasce secca. Pettitemu u rukkola in un cunceta insalata, pezzu pezzu cù l'oliu d'aliva. Squeeze un zitellu di limonu à a rukkola (ùn aghju micca più di 2-3 spina, perchè ùn aghju micca u gustu tartale di u limonu accantavamo, aghju com'è u gustu liggeru di u limonu nantu à l'aghjunti freschi). Solim. Mentri. Add pasi à u raccuu. Aghjunte l'amandule frittu. Pigliemu una furcedda è manghja - una salata di limone cù arugula prestu! :)

Servitori: 2