- Foglie - 1 kilogram
- zuccaru - 1,2 kilogram
- Àcid cítric - 1-2 grammi
A meluzzioni aromaticu da e fragole hè unu di i posti simpatici più delicious solu per tè. Per a preparazione di marmellate, piglia frescheva raghjeniu. Preparazione: Per sorte u bachettu frescu è rinfriscate sottu un flussu di acqua fredda. Poveri nantu à e paper towels. Pone a foglie in a hobby è l'impiarlu cù zuccheru. Pusca a pelvis in un locu friddu durante parechji ora. Allora pigliate a marmellata per fogghi nantu à u focu linu, sucia mentri finu à chì u zuccheru solu dissolvi in u zuccu di frasi. Cogghianu pocu minuti, è scumpressate a pelvis da u focu è lasciate entre 20-25 minuti. Repetite 1-2 ore, alternating cooking and cooling. Per fà u cuncechjaru cunfinatu finu à prestu, agghiuncennu l'acidu citrico à a fine di a coccia - aiutau aiutà à evità u casu di zucchero.
Servitori: 4