- beef - 450 grammi (piccatu)
- furmagliu - 1 pezzu (Parme)
- tagliatelle - 1 pezzu (Lasagna)
- pasta di tomate - 1 pezzu
- agliu - 3-4 denti
- tomates - 3-4 pedichi (freschi)
- oregano - 1 pezzu
- timore - 1 Piece
- chili - 1 pezzu
- Furmagliu - 1 pezzu (Ricotta)
- furmagliu - 1 pezzu (mozzarella)
- salsa di tomate - 1 pezzu
- bulb - 1 pezzu
- pepino verde - 3/4 Piezi
- salt - 1 pezzu (à u gustu)
- pepite - 1 pezzu (à u gustu)
- Foglia di foglia - 2 piezzu
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
Ingredients Questa ricetta, avemu usatu 450 grammi di carne (carne picca), ma pudete puru cocerà porch, viteddu, turcu o pollulu. Se ùn avete micca u furmagliu Ricotta nantu à a manu, pudete aduprà furmagliu cottage. Friture u mince in una petite quantità d'oliu d'aliva. Tagliemu a cipolle è l'agliu, aghjunghje a carne. Emu cut the pepper and fry in un oliu petre. Pone u tomate sottu l'acqua caloria è caccià a casca. Coglie u salottu di tomate nantu à u focu medium in una grande vasetta. Aghjunghjite a carne macinata preparata à a salsa. Allora aghjunghjenu i pimenti, u pumadoru è a foglia. Cubra cun un tinte è coccia nantu à u focu medium. 200 g di furmagliu di Mozzarella, Ricotta è Parmigraniu sò tagliati in piatti picchi (pudete usà un grosser). Crush the dry specs with a little stupa. Una culloca di u faraghju, u basilica è l'oregano. Coglie i fettucalli di Lasagna in cunfurmità cù l'infurmazioni nantu à u pacatu. 7-11 minuti in acqua di furore salitu. Dopu chì aghjunghjenu i fettucalli, rinite è dividite per evitarà ubligatoriu. Pour una stanzu finita di salsa di tomate nantu à u fondu di u pane per peda. Si sparghje u primu fiuritu di tagliatelle nantu à a salsa. Spruvule cù u furmagliu. Pour the sauce è coperta cù una strata di noodles. Repetite 6 volte per 6 strati. Spruce cù u furmagliu di Mozzarella è u furmagliu Parmigraniu. Focu per 35-40 minuti.
Servitori: 6