- Lin - 1-1,5 Kilogrammi
- Cebriani - 2-3 pedichi
- Champignons - 0.5 kilogram
- Vino Bianco Table Wine - 1,5 Cups
- Oli vegetale - 5-6 Art. culleri
- Farina - 1-2 Art. culleri
- Salt - 1.5 cullarone
- Mistura di pepite terra - 2-3 Pinch
- Limone - 1 pezzu
- Verbi di tagliola, aneto - 50 grammi
U mo pisci, a pulemu. Gutted. Facemu tagliatu pezzi petite. Solim, u pappaghju è poveru a mità di zucchero di u limonu. U funghi è u cuteddu. Limemu e cipolle shinkuem. Fritte mushrooms è cipudine cù oli vegetale. Quandu l'acqua di i funghi evapora è si cumincianu a fritirà - aghjunghje una farina pocu è fate tuttu ciò chì viaghja. Tenitevule à u focu 1-2 minuti. Trasfugna una buccia cù un limonu. Pudemu u pesce in u pane di cucina. In cima di u pesciu puderebbe funghi cù cipudine. Pour vinu cun bagnu di limonu è mette in un pre-caliu à u 180 ° furdu for 40-50 minutes.
Serviti: 4-5