- Pi piezzu: un casu di cumpagnia di pezza gialla - 1 Piece
- un pappagallo di margarina suavendu - 1 pezzu
- bancu (400 g) di mandarine - 1 pezzu (plus 1/2 tazza di zucchero)
- uova - 4 piezzu
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- Per u top layer: pudding di vainilla - 120 Gramos
- banca (600 g) di ananas - 1 pezzu
- icing sugar - 1/2 cup
- Chì ngagliatu - 120 Gramos
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Per fà una pasta pè un pezzu, mischjà a cunfrute, u margarinu, 1/2 tazza di zucchinu, ova è extracte di vinaite. Batta cun un mezcladoru electricu à veloce mediu durante 4 minuti. 2. Aggiunce i mandarine seccu è agitava. 3. Pone a pasta in una forma di pastello greased. Agghiunciu u pastellu durante 30 minuti, finu à u marrone scuru. 4. Elimina a pezza finita di u fornu è ne fate guasgi solu. Sè sicondu averete, fate u pastellu nantu à un grande pane. 5. Preparate a capa superiore. Quandu u pastoghju hè fretu, aghjunghje u zucchinu di ananas è u pudding di vainilla. Aggiunce u zucchero in puli è mettite. Aghjunghjite a crema battiri. L'aghjunghje l'uva ananaschi è mischjà. Pusendi a massa in u friscu friddu è mette in a frigorifia per parechje uri. Prima di serve, tagliate u pastore in quatriglie, adornate ogni serve cù una slicita di mandarina o una reta di aranciu.
Servitori: 16