- Broccoli - 300 Gramos
- Egg - 1 pezzu
- Farina - 0,5 st. culleri
- Salt, pepite - - Per gusto
- Oli vegetale - 4 articuli. culleri
- L'agliu - 1 dentale
Divide u broccoli in inflorescenza è ringe. Pour l'acqua fogara è cocza 5 minuti, è pienghjule. In un pappuluzzu, aghjunghjianu u bròculu, u ovu batte, allisciata, farina, salinu è spicule. Ricurdativi di i prudutti bè. In una padedda, fassi u oliu vegetale. Usendu una cucurrucata, piacè à i foglie pancakes. Fritte i fritteddi di i dui costi. Avete bisogna circa 10 piezzu. Pudete sirvique pancakes with yogurt o sour cream sauce. Per fà quì, fate un vetru di iogurtu, 2 cullizzioni. U zitellu di limonu è di ugliu d'aglà. Bon appetit!
Serviti: 1-2