Omelette rotolo cun u periculu è arugula

Oghje sò sbagliati in un tavulinu, u salinu è a furchetta abbastanza battu per fà a ghjuvanza è a proteina mezclita Ingredients: Instructions

Oghje sò sbagliati in un tavolo, salinu è una forchetta, ligeramente battuta, perchè l'anguria è a proteina sò mischuli. Tire di Meltu è aghjunghje à i oviati. Trascendere a masse resultanti in una padedda fritta. Cremu a frittata à calore. Ùn fate micca nunda - vedi micca cusì à avè scumpatu :) Si cocu coccu nant'à u mumentu chì a tortilla tene da esse liquidu nantu à a superficia. Allora, quandu a frittata hè a consiguenza necessaria, rinfriscà a padedda da u focu. Immediatamenti mette nantu à a riva di u tortellinu d'omelette è rukkola. Piglia u roll u roll, mette nantu à una plate. Scurpite in diagonali è sirviziu finu à ch'ella hè friddu. Piace! :)

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