Smart plov. Questa ricetta hè stata insegnata da un amicu, è a so ghjusta hè legata. Plov hè assai gustoso è culori. Sùbitu "hà pigliatu" nantu à a nostra taula. Pudete utilizà i poghini freschi è di conserve è u granu, aghju avutu ancu misure vegetale ready-made chì sò venduti in supermercati. Tuttu hè ugualmente deliciosu. Pruvate è voi!
Ingredients:- Arra Basmati 500 g
- Chicken fillet 300 g
- I pesci congelate 100 g
- Corn frozen 100 g
- Carrot 2 pc.
- Basta 1 pc.
- Acqua 500 ml
- Salt extra 1 pinch
- Puericultura Puericultura 1 Tsp.
- U pianu 1 Per fà u Pilaf Paesi, piglià riceci, filettoghju di pollulu, chicchi, granu, zucca, cipudine, acqua, salinu è pepite à u gustu.
- Passo 2 Chicken fillet cut in small pieces, cipudine è carotta - cazzi di tazzi.
- U Passu 3 In un poghju di u oliu di girasole avemu passatu cipolle.
- Pas 4 Addia u filettone di pollo è frigia.
- Step 5 Pour the carrots.
- Pasta 6 Aggiuncenu u corn è i filetti, frette literale 1 minuti è fremu u risu lavatu.
- Pasta 7 Rite cù acqua per quessa u coggiu u risu da 0.5 cm, aghjunghje salinu è pepite à u gustu. Scambià u calore à u massimu è coceranu finu à chì a superficie di u risu ùn hè micca parechje fossi da l'acqua furiosa.
- U 8 Puderete sguassate u focu à un minimu è coperà u pilafu cù una cupizza, fate per altre 10-15 minuti. Allora pruvà u risu. Sì prestu, ma un pocu acqua quede nantu à u fondu, sguassate quandu u coperchio è cocilu u arroffu per altru parechji minuti nantu à u focu altu.
- 9 Stage u pilaf è serve cun iogurt o crema agria. Bon appetit!