- latte - 1 litru
- zuccaru - 4 articuli. culleri
- uova - 1-2 pezzi
- farina - 3-4 cups
- u salinu - 1/2 st. culleri
- oliu di girasole - À gustu
- Soda - 1/2 Art. culleri
- Oliu - A gusti (per frittura)
- u jamone, l'ova, u cipolle verde, a mayonnaise, l'alivi - À prufittà (in riposu)
1. In un cunchiu, mischjà u ova, u zuccherinu è u salitu finu à chì u discu di u zuccheru. Aggiunate 1 tazza di farina è di baking soda, stitch. 2. Agitate cun 1 cuppa d'oliu di girasole è 1 tazza di latte. Aghjunghjite a farina restante è mestisce finu à ottene. Agghiunce pocu à u restu latte in un pocu volte, cuntinuannu a scava. Avete bisogna un bagnu. Pèndite chì a pasta facenu di 10-15 minuti. 3. Usannu un casgiu, pour a pasta in una padedda è fretce a frittella nantu à i dui bandeti finu à u fucile. 4. Poiti u pezzu, ova u cipolle. Posa à un pappuluzzu è mettite cun u mayonnaise. Pudete u cumplottu riflittendu in mezu di u pancake. 5. Ammà i rinfrescanti di i pancakes cù i vostri ditte e sicurezza cun un puzzicheghju. Olivi di stringe nantu à un puzzicheghju è serve.
Serviti: 3-4