Nidi da a pasta Grazie à a selezzione fatta di una pasta popular in u passatu, parechji idee nasci in u capu nantu à u tema di a preparazione è di a manera di fà. Preparatu l'aghjunghje "nidi", aghju sempre vogliu per fene cù qualcosa è dicurà - vi offre una di l'opzioni per fà "nidi" cusì dilicati. Per elli, ogni salsa cremosi (aghju usatu un fungus cremoso), è in oltre di buzzelli di mozzarella ponu ova di codigna.
Ingredients:- Fettuccine 300 g
- Parmeziu Chicken 50 g
- Furmagliu di Mozzarella 100 g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Mushrooms champignons 100 g
- Basta 1 pc.
- Gaddu 50 g
- Salt 1 pinch
- Cream 300 ml
- Farina di granu 1 tbsp. l.
- Aceite de girasole refinate à u girasole 4 tbsp. l.
- U pianu 1 Per a preparazione di "nidi" avete bisognu: fettuccine in forma di nidi, salsa di funghi cremosi, mozzarella parmigiana, oliu d'aliva è u sali.
- U pane 2 Per cogliu a pasta, postu i nidi in una tina fritta, fate cù l'acqua furiosa, perchè l'acqua quasi u coppiu tutti, quandu l'acqua furiate di novu, sali è aghjunghjenu un oliu d'oliva in ogni niddu, foglie è fremenda. (circa 5 minuti).
- U passu 3 À questu tempu, piccetta u parmiggianu annantu à un rossu finu - simulerà u serradiu in u nidu.
- U Passu 4 Quandu a pasta hè stata coccia, suecia, postu nantu à u pianu cun squirtu.
- Passo 5 Dintra u nidu è u bordu esterno, fate a salsa.
- Pascia 6 Sprinkle it with grated cheese and put the balls inside the mozzarella.
- Pascu 7 Sprinkle around aneta finamente finita è serve finu à ch'ella hè friddu.