- latte - 500 millilitru
- Farina di u granu - 150 Gramos
- Figli - 12 Piezi
- amanduli - 100 grammi
- pani (granu) - 50 grammi
- Oliu vegetale - 30 Gramos
- Nutmeg - 1 pinch
- u sali - - À gustu
1. A farina si spacculava in platti profundamenti è mischju cù noce moscata, dopu chì u latte hè speditu finu à ottene una massa homogeneia di u liquidu. 2. In un catu, fretce l'ova è aghjunghje un pocu. Aghjunghje una cunsistenza à a pasta è a mischiglia. A pasta debe purgà in un locu caldu per una meza ora. I fichi cù amanduli hè finamente chopped. 3. U ficu cù pappezza ponu esse pruduciutu cù farina, dopu chì tutti i frutte è i frutti sò aghjuntu à a pasta. A mistura hè speduta in una forma grezzata. 4. U tùtulu deve esse furnitu per 10-15 minuti in un forno ben calzu. Servite calda, scuzzulate prima cù a canna è u zuccherinu.
Servitori: 6