Pussicchia di levitu: cunfine a farina cun u levitu. Agghiuncenu altre ingredientu per quelli
- Farina di granu - 300 Gramos
- U levitu seccu Dr.Oetker - 7 Grams
- Oliu o margarina - 50 grammi
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 Grams
- Sol - 1 pinch
- Egg - 1 pezzu
- Milk - 225 millilitru
- Plum Jam - 100 grammi
- Prununza Battaglia - 100 grammi
- Oliu - 30 Gramos
Pussicchia di levitu: cunfine a farina cun u levitu. Aghjunghjite l'altri ingredienti per a pasta (125 ml di latte, mantra o margarina, zucchero di velliglia, uovo è u sali) è mesturi cun un mezcladoru à a veloce minima, è dopu à a più veloce per uns 5 minuti, preparanu una pasta liscia. A tappa di pani è si spende in un locu caldu finu à chì ferma annantu. Spruciatu a pezza cù farina, furmà rotuli è tagliate in 8 pezzi idèntii. Remplettu: fà da elli nantu à a superficia di farina, di u discu, pusatu in a mitati di ogni una cullizzioni di cunfettu, fate a pasta di pane. Piacere pallei vicinu à a zona di coccia à 15 minuti. U lettuce, u crema è a mantra in una padedda (di di di di di di di di di di di di di di di ditadele 28 cm), portanu à foglie. Pusendi u pilone di a pasta in un liquidu, foglie nantu à u caldu mediu durante 15 minuti cù l'accentu chjusu.
Serviti: 8-10