- farina - 2 cups
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
- u salinu - 1 cucurrucina
- i pani di soffiu assaltatu senza sangue - 2 Piezi
- azucardo marronu biancu - 3/4 Cups
- zuccherinu - 1/2 tazza
- uova - 3 piezzu
- latti sanu - 1 cup
- blueberries - 1/2 tazzi
- Immeuble: blueberries - 1/2 tazzi
- zucchero - 1/4 Vetre
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
1. Lubrifizza a pannella cù l'oliu è l'asperu chinu cù a farina. Piacà u panu nantu à u rack di u medio è friddu u furmulu à 175 gradi. Mesi 2 tazzi di farina, pagliatu di pezzu è saline in una tazza mediana. Utilizare un micció mixer, battiri di latte è di zuccaru à alta veloce per quasi 2 minuti. Add oghje, unu in un tempu, sussurru dopu ogni aghjuntu. 2. Aghjunghjite a rapidità à u mediu è aghjunghje una terza di a farina di a farina è a mità di u latte. Venite cù a meza restante di a farina, dopu cù u latinu restante è, finitu, a rimanna farina restante. Aghjunghjenu blueberry cù una cullizzioni di farina. Misgiune cù una spatula di gomma. Pone a pasta in a forma preparata. 3. Pone u bluvisu nantu à a pasta. Maturà u zuccherinu è a canna à un pappagallou è scuzzulate a pasta. Aghjunghjia u pastellu durante 45 à 50 minuti. Fate chjudarà durante 20 minuti, è poi colpoverà u pasticcellu nantu à una platata di serve (fugliale). Servite u pastellu caldu è à a temperatura di l'ambienti. U pezzu pò esse guardatu in un cuntainer retire à a temperatura di l'ambienti finu à 3 ghjorni.
Servitori: 12