Green fusilli Salsa di verdura da pezzi virdi, bruni è fagioli verdi havi un gran color verde, assai appetitiziu è aromaticu, utile, inusual è solu un truvatu per l'amatori di viti verdi! A pütta cun una salsa sarà impregnata cù questu, hè verde, acquistenu un gustu è aroma caracteristici! Useful, bella è incredibly delicious!
Ingredients:- Fusilli 350 g
- Gaddu 50 g
- Basta 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Fasgi stringi fichi 70 g
- Poghini cungiati 70 g
- Broccoli, col 120g
- Salt 0,5 Tsp.
- Cream 100 ml
- Pascia 1 Ne necessitamu fusilli (spirali), chisuri verdi, fagioli verdi, bruni, cipudine, allu, crema 15%, mantra è u salinu per preparà a pasta "verde".
- U Passo 2 In una granca di pappagallo vapeur l'acqua, circa 2 litri. Toutemu viaghjate, vegetale (pruggi, bruni, fagioli verdi) in l'acqua, aghjunghje, aghjunghje per un paru di minuti è trasfiriu immediatamenti à l'acqua di ghiaccio per 10 seconde.
- Pas 3 Aghjustassi l'acqua, è trasfirià i pezzi di vegetarii à u blender bowl.
- Passa 4 Battaglia in alta veloce per un pezzu di sicondi per avè un puré di verdura più o menu homogeneimu.
- Pasmu 5 Limemu a cipolla, grind it. In una padedda, fretce u mantellu, frittura a cipolla finu à chì hè trasparenti.
- Pasta 6 Pour la crema in a tagliere, cambia u purete di verdura verde da u tazzionu, aghjunghje un salottu.
- Paso 7 Aggiuncia e fremende nantu à un focu lento, periode medificà.
- U Passu 8 Mentre preparava a salsa, fassi fassi cun forti in acqua fusilli fugliale, fate l'acqua.
- U Passo 9 Da a padedda, trasfurmà a salsa di novu in a lic uglu, battezza finu à ottene parechji sicondi à alta veloce.
- Passo 10 Pone a salsa in una pienza nantu à a pasta.
- 11 Stage anch'elli boni cù cura chì ogni spiritu hè cupartu di salsa. Avemu servitu un tali paste in forma quì immediatament dopu a preparazione!