In l'edizzioni di i verdi muderni pudete truvà l'olii vegetali di varii tipi, diffirenzii di l'altri ùn solu per u metudu di preparazione, ma ancu da u tipu di materia prima da quale sò prudutti. L'olii vegetali sò ancu diverse in i metudi di pulizia. Per esempiu, in oliu micca rifinitu, sò cumpressi tutti i cumpunenti biologichi attivi è utili chì si ponu dì per l'oliu rifinitu, chì hè più ricumputatu per friture. Certi olii sò più qualità valerita, altri sò più chjucchi, ma sò tutti utuli in a so manera è anu un effettu benèficu à u corpu. Eccu nant'à i tipi è i pruprietà ùtule di l'olii vegetali.
Oliu d 'aliva
L'oliu d'oliu hè unu di l'acezzi vegetali più utili è populari. Hà stabilitu com'è un uttellu excellentu per a prevenzione di variatori di tumuri, obesità, diabete è e malatie cardiovascular. Oliu d'oliu hè assurvutu da u corpu megliu chì l'altri. Hè ricunnumintatu a usu d'oliu acquistatu da pressu friddu, serà più utile. Pudete vede sta infurmazione nantu à l'etichetta.
Oliu di Girasole
L'oliu di girasole hè ancu nantu à a lista di i più boni olii. Hè custituitu da i grani di girasole è à l'acidus grasi poliinsaturati ricordi, chì attranu nantu à u corpu in modu più favorevule: rinfurzanu u sistema immune, facenu i navi elàstici, participanu à a sintesi di l'hormone è e custruisce e cèl·loli.
Oliu di soia
L'oliu di soia cuntene una quantità enorme di sustegnu utili necessitatu da u corpu, in particulari, fosfolipidi, fitoesturili, vitamina E è fatty acids. Furtificeghja u cori è i vini. Inoltre, per u cuntenutu di coluna è lecitina, l'oliu di soia hè excelente per l'alimentariu alimentariu. Sti sustanzie sò necessarii per a furmazione di l'apparecchiu visuale è u sistema nervu cintrali.
Oliu di u Corn
In questu oliu vegetale, hè guardatu un gran numaru di varietà di vitamine. A vitamina E, com'è cunnisciuta, prurisce a crescita di u prucessu di l'anzianu, improvisa u funziunamentu di a viloria, intestinu è furu. U cuntenutu di a vitamina B favuranu l'affare di i capelli è a pelle. In forma ricunnisciuta, l'ogghiu hè riccu in fosfatidi, chì ghjucanu un rolu impurtante in l'attività di u core.
Oliu Flaxseed
Oliu hè una di e fonti d'omega-3, chì prutegginu i navi, u cori è esaminatu u strettu. Oghje normalizeghja u funziunamentu di a glàndula tiroidea è di i riziette, è dinò rinfurzà u sistema nervu è hà un effettu benèficu nantu à a pelle è u capelli. L'oliu Flaxsee hè cunsigliu per e donne incinta, prumove a prussione favurevuli di u travagliu è influene a formazione propria di u cervu femminili.
Oliu d'aries
L'oliu d'arzu di u bercò di satu u corpu umanu cù elementi tracci è vitamini. I so pruprietà benigna anu un effettu benefizièvule in a mucosa di u festu è l'stomacu, è ancu in u sistema circulatori.
Cedar Oil
A cumpusizioni di l'oliu di cedaru cuntene un cumplessu di cumpostu di vitamini, macrosi è microelementi, chì a fai indispensabile per mellizione di u spettaculu, è ancu di l'articulu di ipertensione, l'ateroesclerosi è a tuberculosis.
Sesame oil
In sesame un oliu cuntene una gran quantità di vitamina A e E, calcium, zinc, acidus polyunsaturated grassu, antioxidanti è proteini. Serà particularmente utili per i malatie cardiovascular e ipertintazioni.
Oliu mustard
Oliu hè utili per i viulazione di u viaghju gastrointestinali, è di a malatia d'ulceri di u duodenu è di l'stomacu. Inoltre, l'oliu d'ourevuli posseddi una prupietà bactericida.
Cosa da cunzidira in u storariu è l'oliu vegetale:
- Ogni oliu vegetale "ùn ci piace" u calore, l'ossigenu è a lumera, per esse, per conservà a pruprietà ùtili di l'olii, ùn anu micca mantinutu nant'à u parapluu o vicinu à a stufa. Olii deve esse almacenatu in un locu friddu è frescu, in una buttiglia forti.
- Quandu compra u pitroliu, prestu sempre attente à a prisenza di u sedimentu è di a vita di u bastimentu. Oliu raffinatu hè storatu micca più di quattru misi, è petri micca rifinitu - micca più di duie. A prisenza di u sedimentu hà da significà chì l'oliu hà rixidatu, perchè pruvalla amare è spuma à fritto. Un apretu chjucu hè permessu solu in petroliu unfinatu.
- Pruvate usà diversi olii vegetali in a so forma naturali, perchè perdenu e so proprietà quan u fogghjenu. Ùn hè micca cunsigliatu per reutilisà l'oliu dopu a pudè. I composti tòxici, chì sò furmatu com'è u risultatu di un calore ripetitivu, avè un effettu negativu à a salute. Serà ùtule à aghjunghje l'olii vegetali à i zucchetti, i cereali è insalate.