- uova - 2 piezzu
- latte - 1 tazza
- farina - 1 tazza
- latte - 1 Art. una cuchja
- u salinu - 1/2 tazze
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- Oliu vegetale - 4 cullenette
- zucchero - 1/2 Tazzi (aspriczione)
- terra cinnamaria - 1/2 cucurrucucu (sbrizziata)
- E ughilerre chianu - 1/4 Cuciuli da tè (sbrante)
- rossu di curnigiane - 1 Art. cucchiaio
- u salinu - 1 pinch (aspriczione)
- latte funtu - 1/4 Glass (sprinkling)
1. Preheat the furnu à 230 gradi. Oghje uovo, latte, farina, burda funnata, salinu è extracte di vainilla in un licenzeru finu à uniforme per 1 minuti. Pèndite chì a pasta ponu esse durata 30 minuti. 2. Aghjunghjite 1/2 cucuriba di l'oliu per ogni tazza di a forma per i missaghji. Dopu chì a lotta ferma per 20 minuti, colpo la forma in u fornu per 10 minuti per calà l'oliu. 3. Elimine a pasta da u fornu è dividite a pasta trà 8 butte. Ritorna à u fornu è agone durante 20 minuti (ùn avè micca apre u pane). 4. Aghjustate u sustegnu à 175 gradi è seguita secendu a popolari finu à u doru brunzu, circa 15 minuti. Dopu a sguassà di u fornu, pusendu ghjente nantu à a retaglia. 5. Aghjunghje u zuccheru, cannella, craci e casca di aranciata in un capicu. 6. Poverò ogni bun 1/4 tazza di mantova fridda cù un sbagliu. 7. Allora foddi in una mistura di zuccaru. Servite poopovery calda.
Servitori: 8