- Fasgioli - 30 Gramos
- tahini - 1 Art. una cuchja
- agliu - 1 st. cucchiaio (frittu)
- limonu - 1 st. una cuchja
- chili - 1/2 cucchielle
- u salinu - 1 pinch
- pepite negra - 1 pinch
- oliu d'oliva - 3 st. culleri
Prima sò bisognu à rinsegna è di secre i piu. Puttene à u processore di l'alimentariu. Aggiungi tahini, ajonchi, zucca di limonu è cilesti. Piglia a cunghjilla è cunglite tutti l'ingredienti in a massa. Piglia l'oliu d'oliva lentamente. Aghjunghjite l'agrumi, mischjà è postu in a refrigeratoru nantu à dumanda.
Servitori: 3