Salsa di tomate con pimentón

Cut the base of tomatoes with a knife. in una cassola mediana pigliate l'acqua per fogghiu. Add Ingredients:

• di u pumadoru - 330 Gramos
• l'acitu di vinu russu - 3 st. culleri
• azucardo marronu biancu - 1-2 spaghetti
• agliu - 1 dente
• paprika - 1/2 teaspoonfuls
• oliu d'oliu - 1/4 tazza
• Salt and ground pepper - - Per gusto

Instructions

Cut the base of tomatoes with a knife. in una cassola mediana pigliate l'acqua per fogghiu. Agghiuncinu i pumati è cogli per 30 sicondi. Utilizendu un novu, pusau u pumadoru in un tastu. Quandu i pumati crescenu, pìadi. Trimate i pumati in 4 pezzi longhi. Eliminate e soe. Mudate i pumati in u blender. Aggiunate l'acitu, u zucchero, l'ajonciu, u paprika è a battaglia finu à ottene. Agghiunti lentamente l'oliu d'oliva à a mixture. Un saccu. Season with salt and pepper.

Servitori: 4