Unghie steak

1. Fate patate in una casca, fresca è neta. Mash à a cunsistenza di puree è pep. Ingredients:

• pollettone piccatu - 1 kilogram
• patata - 5 piezzi
• uova - 2 piezzu

Instructions

1. Fate patate in una casca, fresca è neta. Trasfigurate a una consistenza di purcina patata è cunglite cù l'ovu batte. 2. Aghjunghjite a terra di pollulu è aghjunghje à a patata. Agite finu à ottene una consistenza uniforme. 3. Da u mistu risultatu, stitch the patties è lasciò in un steamer. 4. Culeti a cutlet durante 30 minuti.

Servitori: 4