Ragout da u col

Lavute è tagliate a col è Tagliate a calchina. In un pannellu cù un fundu spichju per valdi l'oliu, ext Ingredients:

• Cabbage - 500 Gramos
• Zucchini - 1 parte (medium)
• Carrot - 100 grammi
• Agliu - 3 Sette
• Cebolla - 100 Gramos
• Tomate - 400 grammi (pudete piglià pasta di tomate)
• Oliu d'oliu - 40 Gramos

Instructions

Lavute è tagliate a col è Tagliate a calchina. In una puchina cù un fundiu spessivu, pour à l'oliu, aghjunghje a col è calabacini, nantu à u focu medium. Tagliate a cugliera è a caruta, frette in un pancetta. Quandu i colti è i zucchini sò casi pronti per aghjunghjenu i prugne fritto o pasta di tomate. Zuffate durante 5 minuti. À quellu stessu, aghjunghjite i zappiani frittu è cù cipolla è aghju, verbe. Aspetta 10-15 minuti per apre a coccia. Bon appetit.

Serviti: 4-5