Chocolate dessert hè un trattatu ideale per a stagione fredda. Zucchini freschi di zucchero funnenu in una capanna di mantnut, crescenu un inclijenti ideali per una pasta fragante.
Ingredients:
- Ovos - 4 pz.
- Sugar - 200 g
- Farina - 100 g
- Cacao (preferibile alcali) - 80 g
- Mantequilla - 180 g
- U pezzu nut u legumi - à u gustu, per riimplari
Metu di preparazione:
- Conectar l'ova è u zuccheru in a tazza (biancu pò esse rimpiazzatu cù marrone)
- Bater mezcla con un mezclador a media o alta velocidad - hasta que la masa se incrementa en volumen y no adquiere la consistencia de una espuma gruesa
- Sift the flour and cocoa in a mixture, whisky
- Doppu l'oliu da u fungu, pour u fugliale à a pasta, senza firmà u travagliu di u mezcladoru
- Pasta è pasta di noce in sacchetti di pasticceria. Preparate forme per cupcakes, engrachendi cù l'oliu è spruta cù a farina
- Pienu i furmagliu cù un terzu di a teste è pusonu a pasta di nute da u saccheghju in u centru
- Aghjunghjite a pane novu è ponite e frutti freschi. Pourate a massa di chocolate à a cima
- Focu in u forno finu à prestu (circa un quartu di una ora). Cool on the grate
- Quandu sirve, fate nantu à u viticulu di cicculata è decorate cù e boli