Parechje persone si ricorda di a torta russa famosa "Zebra": un casti di colore visti assai beddi nantu à un platu nantu à a postu. Propinemu à prestu attentu à a so variazione moderna: una massa delicata si forma un mudellu di cafè, latte è tea mousses. Hè uriginale è sorprendentemente diliziosa.
I ingredienti
- Mantequilla - 215 g
- Sugar - 230 g
- Ovos - 4 pz.
- Farina - 310 g
- Pozzu di Pozzu - 2 Tsp
- Lettu - 85 g
- Tese verde - 2 tsp
- Cacao - 2 tbsp
Metu di preparazione
- Cuntene l'oliu, assulvutu à a temperatura di l'ambienti è u zuccaru in un tazzu, cun un mezcladoru
- Continuendu a battiri, intrì u ovu
- In una massa homogeneia aghjunghjenu u pane di ghiaccio è a farina, piacè fugliale
- In a pasta di crema farfugliate u latti è si prumesse
- A massaria resultanti hè divisu in trè tazzionichi in proporzioni arbitrarie. In unu aghjunghje u cacau, in a seconda - festa di tè di a più altu categuria. L'alchimia bianchina pò esse opcionatu per tastà cù a vaniglia, caramelle, canna, noce moscata o sceglie un spice diferenti à u gustu
- Stir well until smooth test is obtained
- In a furmazione preparata sprechese a culluna mannana, cù i strati, in un ordine caòticu. Hè impurtante ùn micca di cunfittari sfumaturi, ma solu per valdi in a massa, mette u cuntinuu
- Focu in un forno, calienta à 180 °, circa trenta cincucentu - quaranta-cinc'anni, cuntrollendu a prontùzia di un spetu. Quandu sceglie un furmulariu, deve esse cunsideratu chì a mousse hà da risposta per una volta è media. U cupcake finitu si deve esse cooled, impannillatu in film è posta in a frigorifera per a notte - perchè si fate poroso è velvety-moist