- Cabbage biancu - 600 grammi
- Beef tenderloin - 400 grammi
- Bulb - 2 pezzi
- Carrot - 2 piezzu
- Pasta di tomate - 100 grammi
- Sour Cream - 200 Gramos
- Acqua - 0.9 litri
- Salt - - À gustu
- Pimienta - - À gustu
- Spices - - À gustu
1. Rinfrite a carne, cut in cubi. Fritto nantu à caldu mediu in l'oli vegetale per 10 minuti. 2. Cut cabbage, caccia a zucca è tagliata. 3. Aghjunghjite a cipolle in mette anchui fino, frettu in oliu vegetale finu à u doratu. 4. Cumplete u multilinguariu - primu col, carne, zucca è cipudine. Perch. u salitu, sbuccia cù spices, fate l'acqua è a crema agria. Stabbilita in modu "Quenching" durante 30 minuti. Dopu à 30 minuti, aghjunghjenu a pasta di tomate è a mette durante 30 minuti. A nota! In col fresca u pometa di tomate pò esse aghjustata immediata è pusata immediatamente per una ora. 5. U verpinu cù u vacu in u multivaristebru hè prestu! Servite cù patati purpi, crema agria, peprini freschi o anu. Piace!
Servitori: 5