- Rice - 1 vetru
- agliu - 2 denti
- funghi - 3 piezzi
- Legumi in u sceglie - À pruvà (brocoli, coliflor, granu, zucca, zuppa)
- acqua - À gustu
Sì rimbursà u rossu biancu cù u rossu brùchinu, vi piglià un platu dieteticu particularmente utili. Cum'è funghi, pudete aduzzione di coglie bianchi o di qualsiasi funghi marroni. Invece di brocoli, pudete aduprà guitare verdi freschi o congelati. A preparazione: Grind the garlic, chop the mushrooms. Rintu u risu cù acqua corrente fridda. Pudete u risu in u colpu di steamer cù i mushrooms è l'agliu. Pusce e ligumi in un ruleghju diffeinu di u vapore. Quandu i listessi sò pronti, finamente chop anu è aghjunghje à u risu. Coperta è lasciate per 10 minuti prima di serve.
Servitori: 2