- Fresh Spinach - 150 grammi
- Ovi - 2 pezzi
- Dill - 2 articuli. culleri
- Farina - 2 Art. culleri
- Pipi nìvuru freshly ground - - À gustu
- Oli vegetale - 1 st. una cuchja
- Formaggio crema cream - 80 grammi
- Sour cream - 2 articuli. culleri
- Gelatina - 1 cucharadita
- U zitellu di limonu - 2 articuli. culleri
- Acqua - 3 articuli. culleri
- Salmone (salmon o trota) - 150 grammi
Ingredients. Maturà l'acqua, zucca di limonu è gelatina. E raghji aparti da prutini. Bichettanu u battiu per una cunsistenza di scuma forte. Hè separata per l'omoāeneità, aghjunghje ghjette, ova, spinach, aneta, farina è pezzina negra in un blender. In a massa veramente rittinata, prubabilmente prutezziunà i bianchi. Dopu piglià una cuperta di panettone, cogliu cù un pergamine di carta, sprinkle ghjudicatu u paperu cù l'oliu. Par eccu, una strata fina di carta nantu à a nostra massima spinach. Bake 5 minuti à 160 gradi - in fattu, avemu bisognu à fà i ingredienti di a pasta un pocu aghjustà. Dopu à 5 minuti, u pastore fugliale hè stata tosta da u fornu è permessa di rinfreschi a temperatura di l'ambienti. Merci in un tastu di crema, u crema agria è a mutazione di gelatina. Dough ancu fatta u caprettu di furmagliu rientemu da u passiu passatu. Puderanu ancu pezzi petite di salmone. Scorcheru cù foil in un rotulu. Pate u roll à u frigorificu per un paru d'ora. Allora resta di piglià u rollu da u frettu, sguassate da u pezzu è tagliatu in pezzi petite. Fattu. Bon appetit! :)
Serviti: 6-9