Omelette, con, funghi
- 4 ova polziki
- 200 musignadi
- 1 cipolla
- 0.25 tazzi di latti
- 4 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tbsp. l. tagliola picada
- u sali, u pebbullu nìvuru
A puntata di cucina: 25 minuti.
Servitori: 2
Cosa da fà:
E raghji aparti da prutini. U lami parfettu cù u latte, u salinu è a pepite. Battaglie i prutini in a scuma è inserisci in a guccini. Calami a mità di a mantenza in una padedda, pour a mezcla di uovo. Aduprà u calore è fritterà 7 min. Cubra è cocilu per 3 minuti più. Tagliate u funghi in tagliati finti. A cipolla fassi è fritte in l'oliu chì resta, 5 minuti. Aggiuncinu i funghi è coccia tutti à altri 8 minuti. Spruce cun pappagallo, stagione di salitu è pimentu. Distribuisce a pasta di mushroom nantu à a frittata, doblegate a meza, mette in un piattu è serve à a tavola. Oli Polziki - sò distinti da un cuntenutivu cuntenutu di iodu - l'elementu più impurtante per u sviluppu mentale è fisicu di i zitelli è adulti. A data, u cunsumu di iodu da a pupulazione di a Russia hè 2-3 volte di più di a norma. Per quessa, un ovu di puddastra, arriconchjata cù iodu, hè un pruduttu ideale per rinfurzà a carenza di questu elementu in u corpu.
Buns for breakfast
- 6 picculi rotuli
- 6 ova "Polziki"
- 100 g di bacon
- 200 g spinach freschi
- u sali
A puntata di cucina: 20 min.
Servitori: 6
Cosa da fà:
E u cani chjappu in pezzi pezzi è fritte in una padedda fritta secca, stirring in ocasioni, 6 minuti. Puscia nantu à i mandarini di carta. L'espinach lavò, mette in un colander è mette nantu à una pignatta d'acqua fogera. Dopu à 5 minuti. Spin the spinach with cold water and squeeze out excess moisture. Mettite cù bacon. Da i buns cullonu i cimi è ripiglià a carne. Spread the spinach loaf about the rolls. Per annunzià ogni bun un ovu, pìccule u sali è mette in un forru precuvenu à 200 ° C durante 6-7 minuti. Certe volte no avemu micca u tempu di preparalli un gustoso, è più impurtante, l'u sanu salutariu.
Cutleti di pisci
- 1 kg filetti di pesci biancu
- 3 culi
- 2 craci d'alli
- 2 ova
- 2 tbsp. l. farina
- 4 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tsp. farfantarilla limona
- 2 tbsp. l. breadcrumbs
- u salinu, pepite
U tempu di preparazione: 1 ora 10 minuti.
A puntata di cucina: 15 min.
Servitori: 6
Cosa da fà:
Coghju pate è allu, finamente chopped. L'agliu è i dui terzos di cipudine per friture in 1 tbsp. l. Oliu vegetale à u culore d'oru, 8 minuti. Formate una macchina piccata, dà a forma di pisci. Rolla in breadcrumbs è frittura in l'oliu vegetale chì resta, durante 7 minuti. in ogni latu. Tagliate u pezu in fette è passa per un macinatu di carne. Cuntene u forcemeat cun ova, farina, cipolla fritada è cruda, pollulu, salitu è pepite cù l'agliu. A massa addossu è mette in a neve per 1 ora.
U stufa di fegato cù cunfetti di patata
- 600 g di fette patata
- 400 g di fegate di vitedda
- 200 g fresh oil oleoù
- 2 culi bianchi
- 4 tomba
- 4 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tbsp. l. oliu d 'aliva
- 2 ponti di pignola
- 1 sprig of thyme
- u sali, u pebbullu nìvuru
A puntata di cucina: 35 minuti.
Servitori: 4
Cosa da fà:
Rete e funghi è tagliate in tagliati finti. Lavute u fegghjinu, fretu è tagliate in tazza, pigliate a film. Scorcià a cipolla è tagliate à e mezi anchi. Pratu per sguassate u cugliu da u calore è seguite quì. Rettu di u pumadoru, cut in circles. Pute u tomate nantu à un pezzu, pour u oliu d'oliu. Imbulighjate i cunti di patata cù u stufatu cuncu è serve è cù i pumati. Ma Majoran è u timore si deve lavbu, sbuchjatinu in folla. Calami l'oliu vegetale in una padedda è friggerefine nantu à a cipolla finu à marrone, 6-7 minuti. Aggiuncenu u fegato è a coccia, affughjendu, altri 7 minuti. Poveri funghi, sprinkle cù l'arbe, salinu è pepite à u gustu, fritture nantu à caldu mediu durante 8 minuti. Ognirone è u timore lavoru, sbuchjatinu in folla. Calami l'oliu vegetale in una padedda è friggerefine nantu à a cipolla finu à marrone, 6-7 minuti. Aggiuncenu u fegato è a coccia, affughjendu, altri 7 minuti. Poveri funghi, sprinkle cù l'arbe, salinu è pepite à u gustu, fritture nantu à caldu mediu durante 8 minuti.