Cumu puderaghju coccu? U primu cosa chì venga à mente hè impastatu cù qualcosa. Pigliate o cibo in u fornu nantu à una buttiglia o in foil. Hè aventu! Dopu tuttu, i platti da un pollone nantu à una tavola di festa pigghianu quasi un terzu di u libru di ricetti di u mondu. Ci sò tanti chì vi pudete cuccià una nova ogni ghjornu per parechji anni! True, micca tutti quelli sò simuli in esecutzione è sò boni in termini di cumprà i ingredienti. Cusì, sceltu i modi più faciuli è accessibuli di a cucina di pollo. E i più freschi.
Chicken Fries
Prodotti:
1. 1 panu di filettre di pollo
2. 300 gr. patate
3. 100 gr. furmagliu
4. 200 ml. a biera
5. Puttura negra è russa
Preparazione:
Chicken hè sparatu in porghje chjucchi, u furmagliu hè ancu cututu in pezzi, sprinkled cù pezzu nìuru è rossu. I patati sò puliti è tagliate in fette. À u fondu di un pienu maiò stendu un puddaru, i patati, pusonu u furmagliu in cima è hè tutta da a biera. U so livellu hè di 2-3i dettati da u fondu di a panetta. Tuttu chistu è colpi in un forru preinfirmatu à 200 gradi. In questu casu, a panetta deve esse cuparta cun una tapa. Hè furnitu per 1 ora, u tene hè apertu è abbandunatu per altri 30 minuti. Pranzi simili di u pollulu serà appruvatu in ogni tavola festiva.
Chicken with broccoli
Prodotti:
1. 400 g di filettu di pollo
2. 200 grammi di bruni
3. 50 g di furmagliu blu
4. 3 cuppa di farina
5. 300-400 ml. latti
6. Peperu
7 3 table. spese di salsa di soia
8. 3 table. sposti di u zuccaru di limonu
9. 10 table. spese di verdura o un oliu d'aliva
Preparazione:
U bròcolu hè intrecciatu in cubi è marinatu per una ora in salsa di soia, zucchero di limonu è di mantra cun constantu di prutezzione. Allora, in una grande vasetta in l'oliu d'oliu d'oliu è d'oliu, i fille di pollettini sò stufati. Hè abbastanza 7-8 minuti per u pollulu per cambià u so culore. Allora u furmagliu urdinu hè aghjuntu à u panellu è misturciatu finu à dissoltto da tuttu, tuttu hè sprinkled cù farina è mischju. A leche hè aghjuntu annunziata à u mistu resultante, u brocoli hè aghjuntu. A massaria resultanti hè stufata per un'altra 2-3 minuti, sprinkled with pepper - è u pranzu hè prontu per l'usu.
Chicken avec mushrooms è spinach in pasta
Prodotti:
1. 1 pack di pasta
2. 2 peccetti di pollo
3. 3 fette di bacon
4. 300 g di spinach
5. 300 g di fuddi
6. 1 casgiu ristoratu di cafè
7 1 cipolla
8. 100 ml di crema agria
9. 2 tablespoons mustard
10 1 Giuliu
11. 50 g di mantova
12. Salinu è Pezzante
Preparazione:
U funghi è u spinach sò lavati, perchè chjude in fette finti. I cipolle si sò puliti è anu chjappu. In una padedda in padda, si trova u mantellu friddu è pusonu champignons, cipudine, spinach, tuttu questu hè stufatu durante 15 minuti nantu à u caldu pianu.
Petti di polli chjappu in dui parti, cambia 6 stanzuli fini. Hè frittu fugliu nantu à i dui costi, u salinu è a pepite sò aghjuntu à u gustu. Mentre chì a padedda cù a paglietta hè stata sola. U bacon hè tagliatu in quessi cunti è aghjuntu à i vegetali. Cream, salinu è pepite sò aghjustati. U mischju hè fogghi nantu à u caldu di u calore per 10 minuti, per sempre per mezu di u mumentu.
A pasta hè rotolata nantu à una schina grande, cunfutava in a mustarda è a pezza cù u furmagliu. In cima di u schnitzel di pollulu hè posta è soprista cù una mistura di ligumi. I difetti è l'inginuite di pani cun una poca quantità d'acqua. Allora u lignu di cuttuni mannara in i lami, a pasta di i dui gangdi hè smarata. Tuttu stu situ hè stallatu in u fornu è affetture durante 1 ora à una temperatura di 180 °. Dopu a cuculla, aghjustate finu à chì a pasta ricca e tagliate in rottu choux.
Chicken avec wine and mushrooms
Prodotti:
1. 1.200 - 1.500 kg. puddastra
2. 4-5 craci d'alli
3. 200 g di funghi
4. 100 g di bacon
5. 40 ml di oliu vegetale
6. 500 ml di vinu russu
7. 100 ml di caldo di pollo
8. Pappagallo nero
9. Foglie di foglie
10. Salamandra
11. u sali
Preparazione:
U pollulu hè cutatu in 8 parte. I capi di cipolla petite sò intactu, è l'anziani sò chjappu in dui parti. L'alli è i funghi sò cut in 4-5 parts. Tutti i prudutti sò stufate durante cinque minuti in l'oliu.
A carni hè eliminata da l'osse è fritto da ogni uccisione. Add vegetale, u timore è a foglia. U vinu è u salinu sò aghjuntu à u gustu. Tuttu stufatu per altri deci minuti, poi vendu cun brou è stufatu per altri 20 minuti. U pranzu dispostu hè sparatu in un pianu deepu è decoratu cù verdi.
Chicken in Portoghese
Prodotti:
Per u pollulu:
1. vuce pedichi di u gaddinu
2. 1 cipolla grande (cut in anings)
3. 125 g di funghi (cut in thin slices)
4. Foglia di foglia
5. 1 pimentu rossu (cut in anings)
Per a salsa:
1. buccia e zucca di 1 limonu
2. 1/2 di pepite bianca (cut in anings)
3. 4 chili rossu (cut in anings)
4. 1 spina d'oli vegetali
Preparazione:
Salsa: In una piccula cassetta chjucu u ziddu di limonu, la buccia di limone, a pepite (ardente è dolce). A mistura hè purtata à foglia è fremiu in 15 minuti.
Chicken: In una panna grande, un puddaru, 3 coperchio d'oliu sò stati cunsulati è tuttu hè frittu finu à u vermu rossi. Add mushrooms è cipudine, fretce per 5 minuti. Pudemu a foglia è fremenu 1 tazza di acqua è 1 cuecca di a salsa preparata. Tutti sò disposti in una taverna è a mezcla stufa nantu à u focu linu durante 20 minuti.
Allora u pezzu hè aghjuntu à a mixture è u pezzu cuntinueghja a pivarale per un'altra 15-20 minuti. U pezzu pò esse furnitu cù u rossu staghjunatu.
U stufa da u fegato di pollo
Prodotti:
1. 4-6 capi di carciofocu
2. 500 g di patati
3. 3 bulbi
4. 75 g di ogghiu
5. un pocu di zuccaru
6. Peppa negra
7. u sali
8. 400 grammi di fegato di pollo
9. 1 spoonu di l'acitu
10. 200 ml di vinu biancu
11. 20 foglie di menta fresca
Preparazione:
L'alchocufi sò tagghiati è dippitate in una mistura di 200 ml di acqua fredda, 1 settimonata di salinu è 200 ml d'acitu di vinu biancu. Tuttu chistu hè coccu di 10-15 minuti.
I patati sò coghju in l'acqua pocu liggeru. A cipollilla sò tagliati in pezzi petitsi è dispostati in una puchina cù 1/3 di a mantega, cù u zuccheru, u salinu, u pepite è un pocu spese d'acqua. U pani hè chjuccu è a cipolla hè stata a pugna calda à focu finu à u sole. Parechji colti di l'oliu sò aghjustati.
U fìgghiu di u pullu hè cutucatu, l'acitu, u vinu hè aghjuntu à questu è tuttu hè stufa finu à chì u fretu u liquidu si evapora da a mità. A mistura si mischia cù una cullera di legno. Add cipolle, mint, carciofdi e patate. Se necessariu, aghjunghjene una picca acqua calda. Tuttu hè aggitatu bè è sirvutu caliu cù qualsiasi piacenu. Pranzi simili da u pollulu nantu à a tavola festiva hè solu u locu.
Chicken in pancakes
Prodotti:
1. 1/2 chicken fillet
2. 250 g di fuddi
3. 1 cipolla
4. 1 zucca
5. Pappatura negra
6. 10 pancakes
7 3 ova
8. 100 g di furmagliu
9. u sali
Preparazione:
U puddastru hè coccudu è tagliatu. Allora stufa cù cipolle piculati, zucca è mushrooms, u salinu è a pepite sò aghjuntu à u gustu.
Cream hè spressu in a tazza, l'ova sò rottati, tuttu hè moltu mixte. Questa mistura hè culpita di pancetti, è imbastu in un mistu di stufa cù filettre di pollulu è funghi. Pancakes sò sbuchjati cù un furmagliu rossu è cungiusciatu in un foru precuvenu per circa 20 minuti. Amparatu cù insalata fresca è vinu biancu.
Prugnoli di Chicken
Prodotti:
1. 1 pollo
2. 1 bouillon cube
3. 1/2 pack di furmagliu pruduttu
4. 50 g di furmagliu dura (optional)
Preparazione:
A carni hè sparta in pezzi chjuchi, pusatu nantu à una bagnera è frittu fugliu, hè aghjuntu un cottu di cubu dissolutu in un vetru di acqua. Tuttu hè mmiscatu par parechji minuti, finu à chì a carica cambia u culore, a crema hè aghjuntu è da cun sempreffiu, u furmagliu si trova. A massa cumposta hè moltuera finu à l'ingrossu. Sè un vulete, pudete aghjunghjite u furmagliu gratu nantu à a cima.
Pollo, yogurt
Prodotti:
1. 750 g di filettu di pollo
2. 2 packs di iogurt
3. 2-3 spiagge di farina
4 1 agliu
5. 1 tazza di tazza di cafe
6. Spices
Preparazione:
A carne di pollame hè struitu in tassi è frittu. In u panu, u iogurtu si spremere cù farina, allatu finamente chopped, spices, sal, carne è grassu, chì hè frittu. Tuttu u furmagliu in u fornu finu à u iocu pò esaminà.