Salad of stomachs di pollo

U stomacu di pollo ci hà lavoratu beni, poni in un pane di acqua è coccia nantu à un focu lento . Ingredients:

• Stomach pollo - 200 grammi
• Champignons - 200 grammi
• Prugghioli di saltiati - 2-3 pedichi
• Bulb - 1 pezzu
• Mayonnaise - - À gustu
• Salt, pepite - - Per gusto

Instructions

U stomacu di pollo ci hà lavatu in bocca, mette in un pane di acqua è fate a coccia nantu à calde pianu durante una ora è menzu. Stomachi di a ghjallina hè stata tagliata. Cuglieri chjappu in mezu ani. I Champignons fogghjenu finu à manghja (5 minuti in acqua di ferli), tagliatu in pezzi petite. Cucumbers cut in small cubes. Mettite penevuli, champignons, stomachi è cipudine. Solim, pepite, stagione con mayonnaise - è una insalata di stomacu di pollo è pronta!

Servitori: 4