- Salchicha per u colazione - 4 piezzu (piezi)
- uova - 4 piezzu
- Leche à a mità cun crema - Stakanov
- salinu è pimenta - 1 à gustu
- un jaruni peppa à Jalapeno - 1 pezzu
- Butter - 4 piezzu (piezi)
- fette di pani biancu - 8 piezzamenti
- mayonnaise o mustarda - 1 à gustu (optional)
- Quessi, fette - 4 piezzu
1. In una padedda, salute a salsiccia per u lamentu di u caldu mediu. Mentre a salsiccia hè frittu, fate l'olu in un tastu. 2. Beat cun 1/4 tazza di latte à meza cun crema. Merci, aghjunghje u salinu è u pimentu negru à u gustu. Turnu a salsiccia per sempre è sèrvete a freccia di l'altra parte. 3. Drain the liquid from jalapeño. Quandu si cogliu u pebbricu, u to pudite averebbe da un capuzzo fugliale. Fritte i calore in una padedda assai fritta. Friggiari un pocu di minuti, è aghjunghje un paru di cucchuli di mantra à u gustu. Eseguite a cucina per altre 2 minuti, da cunsiderà. 4. In a listessa fritta, fretce 2 cullenade di mantelle è fate uni pochi pezzi di pani. Frittu finu à u marruni d'oi, turnammi è friti finu à u marruni d'oru in l'altra parte. Repetite cù u pane restante. 5. Quandu a salsiccia hè pronta, sguassate da u padellu, drenu u grassu è mette a salsiccia apparte. Pour l'ova in una padedda, trascendu cun una spatula. 6. Lubrifikaw il-lettri finitati di pani cun u mayonnaise o mustarda. Allora pozzu mette a salsiccia, ova, appiegazione è u furmagliu. Trimate e rettiche manni di pane nantu à a cima, cut in diagonali è serve.
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