Saporiu cù u furmagliu è i capelli L'amatorii di colza fistinu u pienu. In quantu relativamente neutru à u gustu, hè revelatu quì in tuttu. Inoltre, u pranzu hà bisognu di a varietà di struttura di i ingredienti: a coletta è l'elastica, crackers, u furmagliu friddo. I corsi di a cerveza è a caratteria omane cù u col. Oghji piglià assai. Aghju pacatu un pezzu in u listbre furnier, induve aghjunghje col. Sì i pranzi ùn permettenu micca una manipulazione tali, u col puderà esse trasfirtu à un pezzu speziale dopu u ristorante. Per fà preparà migliori di pane, i pani cunsulatoriati deve esse situati in u fornu durante 15 minuti à una temperatura di 180 ° C. Inoltre u perezzu, este pezzu pò esse spressu da a crema agria durante u servitore.
Ingredients:- Cole di col 1000g
- Salt 5 g
- Parsley frescu 20 g
- Mustarda francesa (cun grains) 1 tbsp. l.
- Oghje di polla 3 pc.
- Cumin dry 1 Tsp.
- Birra di luce 200 ml
- Inghetata 250 g
- 40 g
- Pane biancu 170 g
- Aceite refinatu da girasole 10 ml
- Pasta 1 Prrezziunate i prudutti necessarii: colore, ova, furmagliu, verdura, spices e pane.
- Pasa 2 Rinfrite la brùaccula, dissect in inflorescenzi. In u bras, dissolve a mantenza, aghjunghje vegetale. In a calza in bassa, calata baja, aghjunghje cumin, fritte spessu prutezzione. Sittianu.
- U pianu 3 In un tavulinu, beata oliu liggeru, aghjunghjenu a cerveza è a mustarda, è u sali. Stir.
- Paso 4 Aggiungi u pane à a colti, taglio in cubs 1x1 cm è pre-torra in u fornu.
- Paso 5 Aggiungi u furmagliu diced.
- Pasta 6 Aghjunghje è aghjunse una mezcla di cervia, ova è mustarda.
- Pasta 7 Agghiuncì senza cura per 30 minuti à 180 ° C. Quandu sirve, decore cun pappacate frescu.