- di latte - 450 Gramos
- di gjassi di uovo - 4 piezzu
- di zuccherinu - 2 cups
- farina - 4 cups
- pagliu di puddastru - 2 cullenette
- u salinu - 1/4 teaspoon
- limone - 1 cucharadita
- jam crimson - 1 Vetre
- di zucchero pultu - 1/4 Cups
1. Beat the butter in un pappagallo medium cun un mezcladoru. Aggiunza u grizzzzje di e fugliale è fate beni. 2. Mudite zucchero, farina, pezza è sal di salute. Aghjunghjite a mantega è a cucina à a mezchezza è cunghjilla finu à ottene una muntagna homogeneia. Pone a pasta in una farfia di travagliu di farina è fate dui pilami. Scavariate ogni bola in mette in plastica è fogliate durante almenu 2 ore o di a sira. 3. Preheat il-forn għal 175 gradi. Pigliate una bola di pasta da u frettu è aghjunghjela nantu à un grossneru gruzzo o cù un processore alimentariu nantu à una pappaglia. 4. Assicuratevi chì a superficia entera di a bagnu chì hè affucatu è macchiatu da e pane. 5. In un saccu di cunfissariu o un saccu di plastica cun un slot in a cantu, fate melitori di ciumi. Coperta tutta a superficie di a massa cun cunti, rimettendu 1 cm da a punta. 6. Elimina a pasta restante da a frigorifia è a griglia nantu à a confitura. Spruvule cù fegate di limone. Agghicà finu à l'urente, 50-60 minuti. Quandu si sguassate u biscottu da u fornu, asciveraghju cù u zucchero in puli. 7. Poverta u pane nantu à a parrilla, in tagliatu in fette cù un cuteddu serrate.
Servitori: 6