- Patate - 3 piezzi
- Coliflor - 1/2 Piezi
- Bulb - 1 pezzu
- Oliu d'oliva - 1/2 cup
- Warm water - 4 cups
- Cream fat - 1 vetru
- Salt - 2 Cullera
- Pezzu nìuru negru - 1/2 Cullebari
- Prawns scurciata - 450 Gramos
- Butter - 4 articuli. culleri
- Agliu - 3 Dosi
- Verdi freschi - - À gustu
Finamente chop the cipudine. In a zuppa di pota aghjustemu u oliu d'oliu, tira a cipolla. Frittu finu à chì hè moltu. Cut little cubes of coliflor. Tagliatecate a patata in cubi di u listessu pianu. Quandu a cipolla addiventanu suave - aghjunghjenu patate è carru à u pomezzu, aghjustate è cocilu per un minutu. Fate tuttu quì cù l'acqua, aghjunghje spices. Fate ferite. Quandu u bagnu di acqua, aghjunghjene a crema à a sopa. Capisce è cocilu per altru 10-15 minuti. In una padedda, caliemma l'oliu d'aliva. Ci hè ancu aghjunghje butter, gambelli, spremiti l'agliu. Solim, pepite, siddu vulete, sprinkle with herbs, è fretce 3-4 minuti. Cumpiglià a sopa da u focu, purtate à l'omoġeneità cun una licenziale. Ancu quandu sirve in ogni platu aghjunghjenu un pocu di gambelli da a panna. Bon appetit! :)
Serviti: 8-9