Vareniki cù a sante, da i glànduli di tiroide di i bietti è cusì ... Hè surprised?! A vi capisce E ora in modu! Dumplings cun "sand" - u chjamatu vareniki, chì sò stati culati à Poltava è in u Sud di a regione Chernigov, è u riposu d'elli hè stata preparata da u cani grùassu, chì hè squash. Quandu u grassu s'hè cunversatu in i crackling, in a farina si agghiuncinu à u smalley è hà misuratu finu à oghje. Allora sta massa fiscali è era utilizzatu per u riposu. Vareniki stuffed with thyroid glands of bats hè una ricetta da a cullezzione di Leonid Makarovich Kravchuk, chì u hobby hè recettando e ricci ricci per vareniki. Hè ancu ricette per vareniki stuffed with heat-bird tongue, crab and acne muscles, banana secca, tea leaves e feijoa. Ma a ricetta per vareniki, ch'e aghju prisentatu, cuntene un sopra minima ecettica, ma assai gustosa - ciliegie. In modu, quandu Bill Clinton, esse u presidente di i stati, hè vinutu in Ucraina - hà piacia vareniki cù ciliegie assai chì sò stati dichjarati unu di i pezzi favuriti di u presidente cù l'statu "Deve esse servitu", questu, duveranu esse serve!
Ingredients:- Cherry fresh 500 g
- Farina di granu 1 kg
- Levice, fresco, 30 g
- Sugar 2 tbsp.
- Oghje chicken 1 pc.
- Kefir 1 tbsp.
- Salt extra 1 pinch
- U primu ingredientu: farina, kefir, levitu, ova, zuccheru, salinu, ciliegie.
- Pasa 2 Preheat kefir à a temperatura di l'ambienti.
- Pasa 3 In kefir, aghjunghje l'ovu.
- Pas 4 Aghjunghjite u levitu, u poverà cusì bè chì ùn sò micca lumps.
- Paso 5 Add 1 tazza di zuccaru è un pocu di salitu.
- Paso 6 Maturate l'ingredienti.
- Pasta 7 Agghiunite farina à a mixtura.
- Paso 8 Mettite a pasta.
- 9 Aduprà a pane cun un napule è lasciate in u calore per trè 30 minuti da vene.
- Passo 10 Elimine l'ossi da i cheri.
- 11 Sciccareddu dopu chì a pasta hè ghjusta, mettite u cundutu è rintra in "sausage".
- 12 Aghjunghjite u "zucchero" pè ottene circles (1 cup = 1 varenik).
- U passiu 13 In seguitu, avete bisognu à dì à i circhuli finu à 5 mm di grossu.
- Pascu 14 Allora povereti nantu à ogni circami 0.5 Tsp. zuccaru è 2-3 cilieggi.
- Pane 15 Cogliu ogni circhiu per mezu è intriche i cuddà i canteri per vareniki.
- Pasatu 16 Abballalli l'acqua in a panella è mette a catena nantu à a coccia nantu à u vaporu. Dopu chì u vaporizzariu accumincia a giràritta, fate nantu à a reta di vareniki è cuzcuzza a panu cun una tapa. Culore per 5 minuti senza virè a vareniki. L'acqua di u panu ùn deve micca entra in cuntattu cù i boliatichi.
- Pascu 17 Vareniki cù ciliegie prestu. Avà po curreghja cù u zuccaru o spertu cù a crema agria.