Suvlaki

L'agliu hè limpiatu è picatu finamente. Da u limone scumpressè da tutte u ghjacciu. Hè bisognu à mezu à l' aiutu di l'ingredienti:

• Turchia Pezzali - 1 Piece
• All - 5 Zubchikov
• Limone - 1 pezzu
• Oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
• Oregano - 1 st. una cuchja
• Figliu - 1 Art. una cuchja

Instructions

L'agliu hè limpiatu è picatu finamente. Da u limone scumpressè da tutte u ghjacciu. Hè bisognu à una spiaghja. In u zucchero di limonu, pour 4 tablespoons di mantra, aghjunghje u timuru, l'oregano, u salinu, u pappaghju, l'ajonciu (finamente finamente chopped o spremuto per a stampa). Trimate a carne in cubbi circa 2 centimetri. Appruppu in questu modu :) Pusvaraghju a carne in un saccu u pour u marinatu. Agghiaste tuttu ciò chì ferma, cercemu è mandi à u frettu. Quandu a carne hè pronta à coccia, trasiri a schieli di lignu in l'acqua (per 15-30 minuti), dopu stringe a carne. Per preparà souvlaki hè a più adattata parighjina, o brastere, ma puderete aduprà un paninadore di teflon. Friture a carne à coccia da ogni uccisione. Pusità in un pane è serve. Bon appetit!

Serviti: 3-4