- Pumpkin - 500 grammi
- Agliu - 3 Dosi
- Purée di tomate - 500 grammi
- Salt sea - 1 cullariola
- Oli vegetale - 30 millilitru
- Rosemary leaves - 1/2 Art. culleri
- Calchju di pollo - 700 millilitru
- Pezzu nìuru negru - 1/4 Cullebites
Pumpkin hè sbuchjata da e cipolle è tagliata, tagliata in tazzi. Frittu nantu à u focu altu per 5-7 minuti in l'oliu vegetale, invece i reduzzione u calore è fremer à focu à un altru 5 minuti. Allora aghjunghjeghja à l'alla finamente piccola chicchia è foglie picchi di rosemary. Aggiuncenu u purée di tomate (o simuli finamente picchi è pelute fresh tomatoes) in a padedda. Portemu à fogghiu è frégate per altri 5 minuti. À quellu stessu, a pumparta pò essa ghjunghje pocu, perchè finiscinu in colapse. In paralelamente, in u panecanu u brou di pollo. Cume furiallu - aghjunghje i nostri ligumi. Agghiunisce u salinu, pepite, porte à foglie - è caccià da u calore. Fattu!
Serviti: 3-4