Mandarini in u chocolate suggerenu preparà un postu fragrant è assai gustoso - mandarini caramelificati. U gustu è l'aromu di mandarine hè maravigliu combinatu cù u chocolate e casgiu. Un trattatu pò esse dispostu in anticipu è ùn ne paste micca chì si spalla. I mandarins caramelizati pò ancu esse usatu cum'è condecorazione per pastes, pancakes o pastes.
Ingredients:- Mandarini 8 pc.
- Acqua 150 ml
- Sugar 200g
- Chocolate 80 g nìvuru
- 15 ml
- Walnut 50 g
- U pianu 1 Per a preparazione di mandarini caramellulati in cioccolatu, avemu necessariu mandarini, zuccheru, cioccolatu, nocci, u latti.
- Pas 2 Tangerine lavate, scald con agua hirviente e crosta nantu à a pelle cù un grosu di 5 mm.
- Pasta 3 Pouri i mandarini cuttati cù l'acqua è fretu durante 2 minuti. Per fundà l'acqua.
- Paso 4 Repetite una altra volta: pour acqua fresca, fervente durante 2 minuti. Per fundà l'acqua. Questa hè necessariu per a perdita di l'amarezza.
- U 5 Passu in i mandarini preparati aghjunghje u zuccaru, 150 ml d'acqua è fate a coccia nantu à u caldu di u calore per 25 minuti.
- 6 In u frattempu, inoltru i casgi.
- Pascu 7 Culpisce e mandarine da u ghjacciu è imprighjunà nantu à u foglie in un pappagallo o nantu à una bacia. Per mandà in un forno per 15 minuti à 140 C. Se hè necessariu, chì i mandarini sarani più crispy, u tempu di sughjornu in un forno per a più di 3-5 minuti.
- Pasch 8 Chocolate frettu in un bagnu di acqua cù u latti.
- 9 Sottualizà i mandarini caramellulati à mezu à mezu altercante à u chocolate, è in poi nucli picchi.
- 10 U serve comi un postu solu per esempiu di decorate pastry.